L'eau, source de vie

FERRARELLE

Eau minérale naturelle gazeuse
Source de Riardo

ITALIE

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Institut d'hygi?ne et de m?decine pr?ventive de Naples, le 18 septembre 1996

Désignation	Valeur en mg/l
PH à la source	6.1
Résidus fixes à 180°C	1283
Bicarbonates (HCO₃-)	1385
Calcium (Ca++)	368
Chlorures (Cl-)	22
Fluorures (F-)	N.C.
Magnésium (Mg++)	17
Nitrates (NO₃-)	6
Potassium (K+)	45
Sodium (Na+)	47
Sulfates (SO_{4_--)}	N.C.

Appréciations

L'eau de Ferrarelle aide ? la digestion gr?ce ? un taux de bicarbonates ?lev?; elle est ?galement tr?s riche en calcium. Sinon, dans l'ensemble, C'est une eau peu min?ralis?e. Par contre, pour ce qui est du go?t, ce n'est pas terrible - sans doute ? cause de son pH qui est situ? du c?t? des acides. De plus, les bulles sont certes nombreuses mais ne se ressentent pas du tout. En conclusion, une eau pour le ventre mais pas pour le palais.